Responsable de restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vacances Giens est un ensemble de 4 établissements (campings et résidence d'appartements). Esprit d'équipe, écoute, convivialité et dynamisme sont les moteurs de notre entreprise. Nous recherchons 1 personne de avril à fin septembre en tant que Responsable/Vendeur pour le snack du camping la Presqu'île de Giens **** Snack "Le Pointu" à côté de la piscine, réservé à la clientèle de l'établissement. - snack ouvert 7j/7 10h - 19h30 (basse saison 10h - 18h) - 1 service continu lors de la "soirée piscine" 10h - 22h30 (juillet - aout ) - l'équipe du snack est composée de 4 salariés + le responsable Nous recherchons une personne dynamique, organisée, force de proposition et autonome avec un sens aiguisé en relationnel client. La mission principale du poste est de veiller au bon fonctionnement du point de restauration, fédérer et manager l'équipe et assurer les formalités administratives liées à l'activité. Activités clés : - fédérer l'équipe et gérer le personnel - veiller au maintien des locaux propres selon les normes HACCP - gérer les stocks et les commandes - élaborer la carte avec le cuisinier selon les directives de la Direction - être en lien avec les fournisseurs[...]